呈半月形的土坑，，，，，，，昔时是用来储盐水的卤水池
现场发明的盐灶之一 王舒/摄
洞头县北岙街道发明的古代遗址，，，，，，，昨日经我国盐业考古专家、北京大学考古文博学院教授李水城实地考察判断，，，，，，，确以为古代制盐场，，，，，，，年月在南宋至元初之间，，，，，，，是我国东南沿海发明的第一处盐业遗存，，，，，，，具有很是主要的考古价值。。。 。。。。
据相识，，，，，，，该处遗址位于洞头县北岙街道风门村九亩丘原海湾以北的沙堤上。。。 。。。。凭证前期勘探，，，，，，，起源估算挖掘规模为300余平方米，，，，，，，分工具两区，，，，，，，跨度约50米，，，，，，，东区主要有3处椭圆形红烧土坑，，，，，，，西区主要发明一处由内外三道弧形石墙围成的遗迹，，，，，，，挖掘时发明大宗草木灰和柱状、饼状、块状的红烧土块。。。 。。。。
昨日，，，，，，，李水城教授在古遗址现场实地考察时发明，，，，，，，散落在遗迹中三四处约2米深的半月形土坑，，，，，，，与周边的沙质土壤差别，，，，，，，这些土坑周边涂上了一层或两层黄泥。。。 。。。。“这些应该是用来贮存盐水的卤水池，，，，，，，涂上黄泥是为了避免外渗。。。 。。。。”李水城判断说。。。 。。。。随后，，，，，，，他又向外地事情职员相识了周边的地理情形，，，，，，，得知遗址南侧原来为大海，，，，，，，越发确定了此处为制盐场的判断。。。 。。。。而现场发明的大宗红烧土块，，，，，，，也与海内外盐业遗存中发明的制盐物质相似。。。 。。。。“可以断定这里就是个制盐场，，，，，，，并且从发明的巨细盐灶来看，，，，，，，应该接纳的是煮盐工艺。。。 。。。。”别的，，，，，，，考昔职员在西侧民房后发明的水渠，，，，，，，极有可能为制盐场的引水渠。。。 。。。。
据李水城先容，，，，，，，煮盐法制盐盛行于元明以前，，，，，，，元明后一样平常普遍接纳晒盐法，，，，，，，据此，，，，，，，遗址年月应在南宋到元初之间。。。 。。。。
2004年，，，，，，，温州市文保所曾对该处举行试掘事情，，，，，，，其时发明东区遗址，，，，，，，有3处红烧土凹坑以及部分宋代瓷片。。。 。。。。因种种缘故原由，，，，，，，并未进一步挖掘。。。 。。。。今年1月，，，，，，，由于洞头中心街延伸路段的建设正好要通过该处，，，，，，，市文保所再次启动了对遗址的深度挖掘。。。 。。。。到今年7月，，，，，，，古遗址才徐徐掀开“面纱”。。。 。。。。
“我国盐业考古起步较晚，，，，，，，广东、香港等地曾发明过一些古代制盐遗存，，，，，，，但由于其时熟悉不到位，，，，，，，已基本破损殆尽。。。 。。。。”李水城告诉记者，，，，，，，此次洞头发明的遗址有一定的规模，，，，，，，对我国盐业考古而言意义重大，，，，，，，对相识洞头外地的制盐文化、历史更是有极高的研究价值。。。 。。。。
遗址必需获得妥善保唬�；；；；�，，，，，，，这一点获得在场专家和县政府向导的一致认同。。。 。。。。怎样保唬�；；；；ぃ浚�？？？？？李水城提出，，，，，，，现在，，，，，，，遗址仍属于起源挖掘阶段，，，，，，，接下来要进一步确定遗址的规模区域，，，，，，，并对现场举行详尽整理，，，，，，，才华确定最终的保唬�；；；；ぜ苹！！� 。。。。
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煮盐，，，，，，，指用深腹容器煮沸取自海边滩涂下或盐井里的卤水，，，，，，，并加凝固物来结晶成盐，，，，，，，商周时期已有。。。 。。。。《管子》中有管仲一再言及煮盐的字句。。。 。。。。别的，，，，，，，据《管子》纪录，，，，，，，煮盐具有季节性，，，，，，，一样平常从深秋到正月是煮盐的季节。。。 。。。。
据资料显示，，，，，，，作为天下海盐主要产区的浙江，，，，，，，温州曾拥有一段绚烂的盐业史。。。 。。。。民国八年，，，，，，，落在温州境内有长林(在乐清)、南监(昔属平阳)、双穗、上望(二者均属瑞安)等大型盐场。。。 。。。。现在，，，，，，，漫衍于“东海盐区”里的闽、浙两省，，，，，，，已见不到温州在此行业的延续——向来为浙江盐产史上“主要篇章”的长林场、永嘉场、双穗场、南监场，，，，，，，均告“缺席”。。。 。。。。